Liegt statt Backpapier ein Deckel auf der Form kann es auch eher 60 als 40 Minuten dauern, bis der Ofenspargel fertig gegart ist.
Genießt den köstlichen Ofenspargel mit Beilagen eurer Wahl und gebt nach Wunsch noch Butter, Olivenöl oder Kräuter hinzu
Zuletzt am 11. Dann folge mir gerne und merke dir mein schnelles und einfaches Rezept, damit du leckeren weißen Spargel aus dem Backofen genießen kannst.
Wie wäre es mit diesen hier:
Mit Hilfe von diesem Rezept kannst du ganz einfach und schnell weißen Spargel im Backofen zubereiten.
Auch ohne Fleisch oder Kartoffeln ein voller Genuss. Alternativ können Sie auch etwas Olivenöl verwenden.
Eine unkomplizierte Methode, weißen Spargel im Backofen zuzubereiten. Zitronenscheiben ebenfalls darauf/dazwischen verteilen. Wichtig ist, die holzigen Enden zu entfernen und den Spargel gut zu würzen.
Je nach Ofen etwa 25 bis 30 Minuten.
Das Garen im Ofen hebt das natürliche Aroma der Spargelstangen hervor. Gemüsebrühe oder etwas Zitronensaft bringen zusätzliche Frische. Also keine Angst vor 1 Löffel Zucker, er lohnt sich.
Diese Zubereitungsmethode ist nicht nur äußerst simpel, sondern auch ausgesprochen praktisch. Spargel besteht ja ohnehin zu etwa 93% aus Wasser. Rosmarin waschen. 20 Minuten) und muss nur am unteren Drittel geschält werden.
Der Zucker mildert die natürliche Bitternote des Spargels und verstärkt seinen eigenen Geschmack.
Ja, aber sie macht den Spargel besonders zart.
Dank ihrer Einfachheit passt sie perfekt in jede Küche.
Hier noch paar wichtige Fragen und Antworten zum Thema Spargel im Backofen:
Kann man weißen Spargel im Ofen machen?
Ja, weißer Spargel lässt sich im Ofen wunderbar garen und bleibt schön saftig.
Kann man grünen Spargel im Ofen machen?
Ja, grüner Spargel gart im Backofen besonders aromatisch und behält seinen Biss.
Kann man weißen und grünen Spargel zusammen zubereiten?
Ja, beide Sorten gelingen gemeinsam im Ofen, wenn sie richtig vorbereitet sind.
Weißen Spargel im Backofen zubereiten ist ganz einfach!
25-30 Minuten backen. Die Backzeit variiert leicht – je nach Dicke der Spargelstangen. Wer das Ganze verfeinern möchte, kann das Gemüse mit Parmesan, Kräutern und etwas Butter abschließen.
Parmesan passt hier wunderbar, genau wie Butter oder frischer Schnittlauch.
Die Zubereitung gelingt ohne großen Aufwand – und auch Backofen reinigen ist danach kein Thema.. 40–60 Minuten garen – je nachdem, ob die Stangen dünn oder dick sind, einlagig oder zweilagig geschichtet werden. länger, falls der Spargel dick ist (einfach mal aufmachen und testen).
Spargel vor dem Servieren optional mit Schnittlauch bestreuen.
Mit Schnittlauch garnieren. Die Backzeit ist überschaubar – je nach Dicke der Stangen etwa 20 bis 25 Min. Ober-/Unterhitze sorgt für gleichmäßiges Garen.
Das Gemüse bleibt bissfest und aromatisch. Die benötigten Zutaten sind derart simpel, dass du dich sicherlich darüber wundern wirst, wie aus so wenigen Lebensmitteln so köstlicher weißer Spargel im Backofen gezaubert werden kann.
Zitrone in Scheiben schneiden. 15cm länger als der Spargel lang ist.
Spargel auf die Alufolie legen. Unkomplizierter ist es aber den Ofenspargel gleich in einer großen Form zu garen oder bei größeren Mengen gegebenenfalls in zweien zeitgleich im Ofen.
Hat eine Auflauf- oder Ofenform keinen Deckel, muss sie für die Zubereitung von Ofenspargel anders abgedichtet werden.
Hier kommt die aromaschonendste Zubereitungsmethode für fantastisch zarten Spargelgenuss.
Spargel im eigenen Saft zu garen, ist die einfachste und köstlichste Zubereitung, um den natürlichen Geschmack und die Zartheit des Spargels zu bewahren.
Ich zeige euch, wie ihr Ofenspargel optimal im eigenen Saft gart, was viel unkomplizierter als im Topf und weitaus leckerer und aromatischer ist.
Mein Spargel aus dem Ofen wird natürlich ohne Alufolie zubereitet und nach meinem Rezept auf Wunsch auch ohne beschichtetes Backpapier gegart werden.
So schmeckt Spargel am besten. Mach gegebenenfalls eine Garprobe mit einem Messer und stich es in das dickste Ende des Spargels.
Beide Sorten können im Backofen zubereitet werden, wobei grüner Spargel schneller gar ist.
April 2025 aktualisiert.
Heute verrate ich euch meinen Geheimtipp für perfekten Spargel! Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Mit Butter und feinen Gewürzen wird er besonders saftig und aromatisch.
Zeit für die Vorbereitung
5 Min.Zeit für das Kochen
30 Min.Level der Schwierigkeit: Einfach für Anfänger
Reicht aus für: 2 Anzahl Portionen (1)
Besondere Ernährungsweisen: Wenig Kohlenhydrate, Für Vegetarier geeignet, Frei von Gluten
01500g weißer Spargel.
0275g Butter.
03Salz.
04Weißer Pfeffer.
05Muskat.
061 TL brauner Zucker.
071/2 Bio-Zitrone.
081 Zweig Rosmarin.
091-2 EL Schnittlauch (optional).
Waschen.
Vielleicht hast du bislang noch keine Gelegenheit gehabt, Spargel im Backofen zu genießen. Rosmarin auf den Spargel legen.
Alufolie vorsichtig nach oben hin verschließen.
Für 25-30 Minuten im Ofen backen. Sondern wir packen uns dieses Thema: Spargel im Backofen zubereiten.
Er bringt intensiven Geschmack auf den Teller.
Vorbereitung, etwas Würze, ab in den Backofen – fertig. Spargel im Ofen gart am besten in einer flachen Auflaufform oder direkt auf dem Backpapier.
Tomaten geben Saft und Säure ab.