Hotel fachbegriffe englisch

Fachbegriffe der Hotellerie, des Hotelempfang, Frontoffice und Hotelrezeption von A bis Z

Hotel Fachbegriffe am Empfang bzw.

Diese Regel wird oft eingesetzt, um Aufenthalte mit längerer Dauer zu fördern, besonders während Zeiten hoher Nachfrage oder spezieller Events. Diese Kennzahl hilft, das Stornierungsverhalten der Gäste zu verstehen und ermöglicht es dem Hotel, Anpassungen in der Preisgestaltung und Verfügbarkeitsstrategie vorzunehmen, um Umsatzverluste zu minimieren.

‍Formel: Stornierungsrate = (Anzahl der Stornierungen / Gesamtanzahl der Buchungen) * 100

ROI (Return on Investment)
Der ROI misst den finanziellen Ertrag einer Investition im Verhältnis zu den Investitionskosten.

Sie setzt sich aus den fixen und variablen Kosten pro Zimmer zusammen und dient als Orientierung für die Preisgestaltung.Formel: PUG = Fixkosten/Zimmer + variable Kosten/Zimmer

Pickup
Pickup bezeichnet die Anzahl neuer Buchungen oder Reservierungen, die in einem bestimmten Zeitraum für ein zukünftiges Datum hinzugekommen sind.

desert= Wüste)dessert dɪˈzəːttrinkendrink drɪŋkhungrighungry ˈhʌŋgridurstigthirsty ˈθəːstiSpeisekartemenu ˈmɛnjuːbestellen/Bestellung (Haben Sie schon gewählt?)order (Are you ready to order?)Restaurantrestaurant ˈrɛst(ə)rɒntMenüset mealTisch (Ein Tisch für zwei Personen bitte.)table (A table for two please.)Gastguest gɛstKellner, Kellnerinwaiter weɪtə, waitress weɪtrɪsHier, bitte.Here you go.Trinkgeld (Sollen wir dem Kellner Trinkgeld geben?tip (Shall we tip the waiter?)

Conversion Rate
Die Conversion Rate misst den Prozentsatz der Website-Besucher oder potenziellen Kunden, die eine gewünschte Aktion ausführen – wie eine Buchung oder eine Anfrage.

Diese Kennzahl hilft, die operative Leistungsfähigkeit eines Hotels unabhängig von Finanzierungs- und Investitionsentscheidungen zu bewerten.

‍Formel: EBITDA = Umsatz - Betriebskosten (ohne Zinsen, Steuern, Abschreibungen und Amortisationen)

EBIT (Earnings Before Interest and Taxes)
Der EBIT gibt den operativen Gewinn eines Unternehmens an, bevor Zinsen und Steuern abgezogen werden.

Diese Regel wird genutzt, um sicherzustellen, dass Zimmer über einen gewünschten Zeitraum belegt bleiben, besonders in Zeiten hoher Nachfrage. Alle Anfragen sind über Hotelier.de gemäß AGB kostenlos.

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Fachbegriffe des Hotelempfangs bzw. B. gegenwärtigem Buchungsvolumen und Buchungspotenzial, um zu verdeutlichen wo noch Entwicklungsmöglichkeiten vorhanden sindPreferred Ratevergünstigter Zimmerpreis welcher bestimmten Unternehmen/Firmen vertraglich eingeräumt wird – aber auch offizielle Rate für Firmen in GDSPreiscodesim PMS hinterlegte PreiscodesPreisparitätMethode der Preisgestaltung wo sämtlichen Vermittlern, die auf derselben Basis einkaufen für eine definierte Leistung in einem bestimmten Zeitraum derselbe Preis berechnet wird.Preisstrategiestrategische und operative Festlegung der Preise mit dem Ziel mittels Upselling bei Terminen mit hoher Nachfrage mehr Umsatz zu generierenPreisstrukturstrukturierte Preisliste, bestehend aus allen Zimmerkategorien, Saisonzeiten getrennt nach Zielgruppe wie Individualreisende, GeschäftsreisendePreisunter-grenzefestgesetzte Rate welche alle variablen Fixkosten deckt, unter dieser sollte ein Zimmer nicht verkauft werdenPROprotected rooms – die freigegebene Kapazität für einen Preis-Level.PrognoseBerechnung der Zimmer-Nachfrage pro Ankunftstag für Termine in der ZukunftPromotionzeitliche begrenzte Marketingaktivität – z.B.

Diese Begrenzung wird oft verwendet, um in Zeiten hoher Nachfrage eine gleichmäßige Zimmerverfügbarkeit sicherzustellen und die Chance auf neue Buchungen für nachfolgende Gäste zu erhöhen.

MinStayThrough
MinStayThrough legt die minimale Anzahl von Nächten fest, die ein Gast bei einer Buchung in einem Hotel bleiben muss, wenn die Buchung ein bestimmtes Datum oder einen bestimmten Zeitraum umfasst.

Diese Kennzahl gibt einen umfassenderen Überblick über die Ertragskraft eines Hotels, da sie alle Einnahmequellen berücksichtigt.

Formel: TRevPAR = Gesamter Umsatz des Hotels / Anzahl der verfügbaren Zimmer
Formel: TRevPAR = (ADR + Zusatzumsatz) * Auslastung in %

Stornierungsrate
Die Stornierungsrate gibt den Prozentsatz der stornierten Buchungen im Verhältnis zu den Gesamtbuchungen in einem bestimmten Zeitraum an.

Aber was bedeutet das eigentlich?

Tipp für den Hotelier

• Sie suchen z. B. kostenloses Upgrade für einen bestimmten ZeitraumPromotional RatePreisabstufung im Logisbereich als Sonderpreis im GDS

Pickup-Analysen sind entscheidend für das Revenue Management, um Preisstrategien dynamisch anzupassen.

Out of Order (OOO)
Out of Order bezeichnet Zimmer, die vorübergehend nicht verfügbar sind, beispielsweise aufgrund von Wartungsarbeiten, Reparaturen oder Renovierungen.

Er ist eine wichtige Kennzahl zur Bewertung der operativen Leistung eines Hotels, da er zeigt, wie profitabel das Kerngeschäft unabhängig von Finanzierungs- oder Steueraspekten ist. Sie ist eine wichtige Kennzahl zur Bewertung der Auslastung eines Hotels und zeigt, wie gut die Kapazitäten genutzt werden.

‍Formel: Belegungsrate = (Anzahl der belegten Zimmer / Gesamtzahl der verfügbaren Zimmer) * 100

MST (Mindestaufenthalt)
MST steht für Mindestaufenthalt und bezeichnet die minimale Anzahl an Nächten, die ein Gast bei einer Buchung in einem Hotel verbringen muss.

Diese Beschränkung wird oft angewendet, um die Verfügbarkeit von Zimmern in Zeiten hoher Nachfrage zu sichern und sicherzustellen, dass auch kurzfristige Buchungen möglich bleiben.

LRA (Last Room Available)
LRA bezeichnet die Vertragsklausel, die es einem Kunden ermöglicht, das letzte verfügbare Zimmer zu einem vereinbarten Preis zu buchen, unabhängig von der aktuellen Nachfrage oder Preissituation.

Diese Kennzahl hilft, Trends in der Nachfrage zu erkennen und gibt Einblicke in die Geschwindigkeit, mit der Zimmer für bestimmte Daten verkauft werden. Diese Vereinbarung wird häufig in Firmen- oder Gruppenverträgen genutzt, um Kunden auch bei hoher Auslastung einen garantierten Zugang zu Zimmern zu sichern.

LOS (Length of Stay)
Analyse der Aufenthaltsdauer (LOS - Length of Stay): Die Aufenthaltsdauer-Analyse bezieht sich auf die typische Dauer, die Gäste im Hotel verbringen.

OTB ist wichtig für das Revenue Management, um zukünftige Nachfrage und Preisstrategien besser planen zu können.

Occupancy (Belegungsrate)
Die Belegungsrate zeigt den prozentualen Anteil der belegten Zimmer im Verhältnis zur Gesamtzahl der verfügbaren Zimmer.

Diese Anforderung wird häufig eingesetzt, um in Zeiten hoher Nachfrage die Aufenthaltsdauer der Gäste zu erhöhen und so den Umsatz zu maximieren.

MICE (Meetings, Incentives, Conferences, and Exhibitions)
MICE steht für die Einnahmen aus Veranstaltungen wie Meetings, Incentives, Konferenzen und Ausstellungen.

CTD hilft, die durchschnittliche Aufenthaltsdauer zu verlängern und die Zimmerauslastung effizient zu steuern.

Close to Arrival (CTA)
Close to Arrival ist eine Buchungsbeschränkung, die verhindert, dass Gäste am jeweiligen Tag anreisen können. Die CTA-Beschränkung hilft, die Belegung strategisch zu steuern und den Umsatz zu optimieren.

BAR Rate (Best Available Rate)
Die BAR Rate ist der beste verfügbare Tagespreis, den ein Hotel öffentlich anbietet.

In der Hotellerie wird die Hurdle Rate oft verwendet, um die Rentabilität von Investitionen wie Renovierungen oder neuen Projekten zu bewerten. Sie dient als Referenzpreis und kann je nach Nachfrage und Auslastung variieren.